¿Perder grasa, comiendo grasas? Pues sí, esta forma de alimentación se ha vuelto bastante famosa por estos días. A continuación, los mejores ejemplos de dieta keto para aquellos que deseen probarla.
La dieta keto, también conocida como dieta cetogénica, es un tipo de alimentación en el cual se busca reducir al máximo los hidratos y alimentos ricos en azúcares, apostando por proteínas y grasas.
En ella, el plato debe estar libre de carbohidratos tales como: pasta, arroz, harinas, pan, y otros similares, para sustituirlos por carnes, huevos, aceite de oliva, aguacate, y otras fuentes de grasas y proteínas.
7 Ejemplos de dieta keto para adelgazar ¡Todos deliciosos!
Como ya te comentamos, los ejemplos de dieta keto que encontrarás a continuación, no contienen platos con carbohidratos, cereales, frutas (excepto algunas cítricas como fresas, moras, y arándanos), y alimentos azucarados.
Si contienen proteínas y grasas no saturadas, o lo que es lo mismo, grasas buenas.
1. ¡Inicia la semana!
Desayuno
Café Keto de especias de calabaza (Café instantáneo + especias de calabaza + mantequilla), agua de limón, y pan nube (claras de huevo al horno con tocineta).
Almuerzo
Chuleta de ternera con crema y champiñones + zanahoria rallada con una cucharadita de aceite de nuez + vino.
Cena
Gambas gratinadas a base de nata fresca y queso emmental rallado + tomates en rodajas aderezados con aceite de oliva.
2. El día después
Desayuno
Una taza de yogur de coco con cacao puro y avellanas + agua de limón.
Almuerzo
Caballa en filetes a la plancha + ensalada cremosa de remolacha (aderezada con yogur griego, nata o queso fresco batido) + agua de limón.
Cena
Una taza de yogur mixto con fresas + tortilla de setas y salmón, con ensalada de tomate.
3. ¡Mitad de semana!
Desayuno
Aguacate relleno de queso crema y nueces + agua de limón + café sin azúcar
Almuerzo/Cena
2 bistecks de carne bañados en salsa cuatro quesos, y acompañados de tiras de pimentón salteado con espárragos y aceite de oliva + agua.
Merienda tarde/noche
1 rollito de queso mozzarella con jamón + 1 taza de yogur natural con semillas de chía.
4. Se acerca el fin de semana…
Desayuno
½ taza de frambuesas + 2 huevos fritos con mantequilla y tocino + té verde
Almuerzo
Muslos de pollo al horno, aderezado con vino blanco, ajo, limón y especias + Ensalada de col rizada y arándanos rojos.
Cena
Ensalada keto de atún y aguacate + infusión de limón y jengibre.
5. Para un viernes
Desayuno
Panqueques Keto de mantequilla de maní + ½ taza de moras + té verde
Almuerzo
Hamburguesas de solomillo de atún + ensalada de lechuga romana y tomates cherry + agua de limón.
Cena
Huevos cocidos rellenos de atún y mayonesa + agua de coco.
6. Para un fin de semana
Desayuno
Huevos revueltos con queso + nueces + café bulletproof (café instantáneo con mantequilla y aceite de coco) + agua de limón.
Almuerzo
Guiso keto de carne molida y queso + tabulé de coliflor con aceite de oliva + vino.
Cena
Ensalada keto de hamburguesa (carne molida, queso cheddar rallado, lechuga, tomate, pepinillos, cebolla morada, y aderezo) + agua de limón.
7. Otro ejemplo
Desayuno
Tortilla esponjosa + 1/2 taza de yogur griego con mora y almendras + agua de coco.
Merienda (media mañana)
Gelatina de lámina sin azúcar + 1 puñado de nueces
Almuerzo/Cena
Salmón a la parrilla + ensalada de aguacate, panceta y queso de cabra + agua de limón.
Merienda (tarde noche)
6 fresas picadas en trozos con crema de leche + 1 cucharada de semillas de chía.
Ventajas y Desventajas de la dieta keto
Luego de haber leído unos exquisitos y nutritivos ejemplos de dieta keto, no podemos dejarte ir sin antes conocer las principales ventajas y desventajas de este tipo de alimentación.
a. Ventajas
- Al disminuir la ingesta de azúcar y alimentos altos en glucosa, el apetito disminuye.
- Pérdida de peso
- Reduce los niveles de triglicéridos y colesterol malo.
- Mejora el estado de ánimo e incrementa la energía
- Es beneficiosa para las personas que sufren de diabetes, pues disminuye los niveles de glucosa en sangre.
b. Desventajas ¡No es apta para todos!
- No aporta mayores cantidades vitaminas, fibra y minerales, dada la baja ingesta de frutas y verduras.
- El cuerpo podría desarrollar una resistencia a la insulina.
- A la larga puede generar la pérdida de masa muscular, o también, episodios de estreñimiento.
Inicia la dieta keto de la mano de un profesional
Siempre que vamos a cambiar un plan de alimentación, es necesario recurrir a un especialista que analice los requerimientos y necesidades de nuestro cuerpo; esto, antes de dañar nuestro metabolismo o salud intestinal.
“Comer bien es también una forma de respetarnos”